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REME ROOF·城市露台餐酒吧
微醺于风 落日与海RE-ME英文的「全新焕我」。代表着我们肆意洒脱，永远鲜活的生活态度。从2007年的REME杜尚音乐酒吧开始，REME就成为厦门这座海岸城市的夜生活风向标。
凡人以梦为马，而我们视音乐为不羁的灵魂，因乐而舞，热力四射。天生不驯，向往自由。以玩咖的新锐，释放天性引导前卫个性；以游戏的姿态，享受青春世代的激荡澎湃。 唯有REME超越REME。
今天的REME ROOF·城市露台餐酒吧，更是跨越其上。在百年鹭江道和平码头四楼，成为近距离独揽鼓浪屿无尽风光的上层建筑。REME ROOF·城市露台餐酒吧就是现代城会雅士名媛的生活态度。现已开幕的更有福州外滩店、西安永宁里店，深圳平安金融中心店即将盛放，敬待入席。
闽南家乡庴以相连，内有院外有埕。埕，既是闽地乡土丰收时的晒谷场；埕，也是传统公共生活场域和儿时记忆。每一年的宗族团聚，每一次的年节喜事，饮茶席|办桌宴|观普渡|看芗戏，红影灯烛，觥筹交错；男女老幼，言笑晏晏；每逢佳节倍思亲，人间烟火自深情。闽南人每于此间，才真正放下「爱拼才会赢」，念念不忘是院埕社戏间的乡思乡情。
小埕戏®·饮茶肆｜流水席，以百年和平码头为承载，还原闽南厝埕院落式生活。闽南功夫茶，埕厝流水席，经典办桌菜。承载的都是道地滋味，传习的均为闽南风度。
PULL是引，PULLME是莫名的吸引。
内心有光自成引力。宴与夜，夜与乐，是属於夜晚的双子星相。
葉蒲會｜PULLME的灵感，即来自我们对游宴夜蒲的终极幻想。国内首家以12米层高，為天空穹顶的感官沉浸式空间。夜之序曲「葉蒲會」专注晚餐时段，以无国界美饌醇酒打造属于Z世代风尚的Gastro lounge，成就城市地标型餐娱新宠儿；而「PULLME」则是新生代顶奢LiveHouse，国际巨星演唱会级的声|电|光|音|影|乐体验，沉浸於夜，不止於夜。葉生夜升，娱乐至上。
坐落鹭江道三号百年码头，是由拾座饮宴创立的新一代多元娱乐新品牌。以LIVE小巨蛋演艺唱厅及海景设计型美⻝酒廊为核心，不同于传统KTV及RTV的视听感受，她以巨星演唱会级别音响、声效及高清视频录播效果为城市玩家打造出:K歌仪式的王者体验和明星级舞台作品。更有独立开发的app，即时交互线上线下双重娱乐空间，提升多重感官体验，引导都市潮流所向。
1896年，以鼓浪屿「怡园」为代表的叁樓半华侨別墅，将闽南特色融入了花园洋房，自此开创了属于厦门的建筑新风格，史称AMOY DECO。
继承传统而不重复过往，寻求突破更有自我坚守。忠于內心，方粹蓝成青。
2019年拾座饮宴在厦门百年文脉和平码头叁樓半，以鼓浪屿「怡园」之创举为先例，创立叁楼伴·金锅海鲜。放眼全球海鲜食材，复刻时代人文精神，坚持福建饮膳正要，以和为贵，调和五味。成就闽派火锅之无上鲜例。
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